อาหารสุขภาพ

ห่อหมกร้อน ๆ มาแล้วจ้า
ส่วนประกอบ
1.ปลาริวกิว
2.กะทิ
3.นำพริกแกงเผ็ด
4.กะชายโขลก
5.ใบยออ่อน นึ่ง (หรือผักอื่นตามชอบนึ่ง)
6.พริกชี้ฟ้า,มะกรูด
7.น้ำปลา,น้ำตาล,ผงปรุงรส
8.ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ
1.ผสมกระชายโขล,กะทิ และพริกแกงคนให้ละลายเข้ากัน
2.ใส่เนื้อปลาริวกิว,ไข่ไก่,ปรุงรส ด้วยน้ำปลา,น้ำตาลผงปรุงรส 
3.คนให้ทุกอย่างเข้ากันและคนไปในทิศทางเดียวจนกว่านำแกงห่อหมกจะข้นขึ้น (ใช้เวลาประมาณ 20 นาที)
4.นำผัดที่นึ่งแล้วใส่กระทงแล้วตักห่อหมกที่คนแล้วลงไป นึ่งบนรังถึงที่ตั้งน้ำไว้เดือดจัดแล้ว 10-15 นาที 
เสร็จแล้วจ้า ห่อหมกง่าย ๆ อร่อย ๆ
      แหล่งที่มา        https://pantip.com/topic/38274286